Garbaland

Venerdì, 10 giugno 2005

Sugo

I Romani ci mettono tanto sugo. Per me c'è un certo giusto rapporto tra quantità di pasta e quantità di sugo, per i Romani è diverso. Ieri a cena, appena serviti i bucatini all'amatriciana, è spuntata la signora con in mano la pentola del sugo e nell'altra il mestolo, dicendo "Qualcuno ci vuole altro sugo sopra?", e mi sono ricordato che è una scena vista un sacco di volte.

Sentita a tavola: "...e quindi er motorino, quello vecchio, l'ho fatto rottamà la settimana scorsa." "E perché? non lo potevi vendere?" "Ma stai a scherzà! Era targato Cartaggine! C'aveva er libbretto scritto in latino!"

Scritto da garbaland at 15:10 | Commenti (7) | Trackbacks (0)

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Il sugo serve per fare la scarpetta (senza suole)

non prendiamo alla lettera che la pasta deve essere "pastasciutta"

#1 Pattinando (Homepage) on 10-06-2005 16:27 (Rispondi)

Varrebbe la pena trasferirsi a Roma solo per poter godere di queste fulminanti battute , colte per caso per la strada. Non c'è niente da fare, a Milano certe cose non si sentono!

#2 Angelo (Homepage) on 10-06-2005 20:20 (Rispondi)

il tassista che ha sbagliato traversa fa inversione a U: "ecchettodigoaffa', famose leva' 'sti 5 punti dalla patente"

#3 gionnipeppe (Homepage) on 10-06-2005 21:22 (Rispondi)

Con il gruppo storico dei miei amici gay, ogni tanto ci riuniamo a pranzo o a cena. Fra le nostre modalità conviviali preferite c'è la serata "Pane & Sugo". Semplicissima: si preparano una o più pentolate di sughi a base di pomodoro e altri ingredienti e si mangiano con il pane. Tempo medio di digestione circa tre giorni, ma la serata, tra ondate di sugo e vino, ti assicuro che è sempre un successone.
Guido

#4 Guido Allegrezza (Homepage) on 11-06-2005 12:59 (Rispondi)

pane&sugo era la cena preferita di mia madre quando eravamo piccoli e doveva sfamare velocemente 4 bocche isteriche! ahhhh, quanti ricordi.....

#5 Francesco (Homepage) on 11-06-2005 17:08 (Rispondi)

A me è capitato di cenare con alcuni amici romani di recente oltre al sugo io sono rimasta sconvolta dalla quantità di parmigiano che aggiungevano alla pasta ( io poi non ne uso ) in pratica la pasta al pomodoro era diventata parmigiano con qualche penna rossa

#6 Barbara (Homepage) on 12-06-2005 22:16 (Rispondi)

Pane e sugo è una ragione di vita... io certe volte PRANZO così!

#7 Yoyo (Homepage) on 13-06-2005 09:38 (Rispondi)

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