Mercoledì, 13 settembre 2006
Post ermetico
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E' c'è un motivo "storico" e viene da molto lontano 
Infatti già ai tempi dei Romani la zona di Norcia e Cascia era famosissima per la produzione di carni e salumi.. da lì arrivavano tutti gli insaccati e così ecco spiegato il Noricino e la Norcineria...
Almeno così la raccontano da quelle parti..
ciao
Infatti già ai tempi dei Romani la zona di Norcia e Cascia era famosissima per la produzione di carni e salumi.. da lì arrivavano tutti gli insaccati e così ecco spiegato il Noricino e la Norcineria...
Almeno così la raccontano da quelle parti..
ciao
la prossima volta che vengo a roma sarebbe carino andare in una norcineria con un milanese trapiantato per dire "a casa nostra si chiama salumeria gastronomica..." ;-P
Ciao sono passato a spiare. tornero'... per ora la mia identita e' segreta...
E' parzialmente corretto: la salsamenteria in realtà si identifica con la figura del pizzicagnolo. La norcineria in genere vende salumi, avvicinandosi molto all'etimo (anche perchè il norcino viene appunto da Norcia - più vicino a Roma che a Milano). Ciao

